|
Ainm
|
Cailciam Propionate
|
|---|---|
|
Comhchiallaigh
|
bioban-c;
cailciamprópánáit;
CAILCIAM PROPIONATECALCIUM PROPIONATECALCIUM PROPIONATECALCIUM PROPIONATE;
Aigéad propanoic, salann cailciam;
propionatedecailciam;
SAILL HAIMICALCIAM Aigéad PROPIONIC;
SAILL CAILCIAM Aigéad PROPIONIC;
CAILCIAM PROPIONATE
|
|
CAS
|
4075-81-4
|
|
Foirmle Mhóilíneach
|
C3H8CaO2
|
|
Meáchan Móilíneach
|
116.17
|
|
EINECS
|
223-795-8
|
|
Leáphointe
|
300 céim
|
|
Dlús
|
1.41 [ ag 20 céim ]
|
|
Brú Gal
|
0-399 Pa ag 20-23 céim
|
|
Coinníollacha Stórála
|
Stóráil faoi +30 céim .
|
|
Tuaslagthacht
|
Tuaslagthacht in uisce: 1g/10mL, trédhearcach, gan dath
|
|
Foirm
|
Criostail nó púdar criostalach
|
|
Dath
|
Bán
|
|
Boladh
|
Boladh éadrom aigéad propionic
|
|
Luach pH
|
9.2 (200g/L, H2O, 20 céim) (IUCLID)
|
|
Tuaslagthacht Uisce
|
1 g/10 mL
|
|
Merck
|
14,1698
|
|
BRN
|
3698682
|
|
Cobhsaíocht
|
Cobhsaí. Hygroscópach. Neamh-chomhoiriúnach le gníomhairí ocsaídiúcháin láidir.
|
|
Úsáid
|
Úsáidtear é mar leasaitheach le haghaidh aráin, taosráin agus cáis, agus mar choscóir mildew le haghaidh beatha. I measc propionáití a úsáidtear mar leasaithigh bia, úsáidtear propionáit chailciam go príomha in arán-tá sé seo toisc go n-ardaíonn propionáit sóidiam luach pH an aráin agus go gcuireann sé moill ar choipeadh taos. I gcodarsnacht leis sin, úsáidtear propionáit sóidiam níos minice i taosráin: ós rud é go n-úsáidtear oibreáin leavening sintéiseacha chun taosráin a leá, níl aon cheist maidir le fás giosta de bharr ardú pH. Nuair a úsáidtear é mar leasaitheach beatha, tá propionáit sóidiam níos éifeachtaí ná propionáit chailciam, agus tá propionáit chailciam níos cobhsaí ná propionáit sóidiam. Seachas arán, taosráin agus cáis, is féidir propionáití a chur le soy sauce i bhfeidhmchláir bia freisin chun mildew a chosc agus athchoipeadh a chosc. Sa leigheas, is féidir propionáití a fhoirmiú i bpúdair, i dtuaslagáin agus i ointments chun cóireáil a dhéanamh ar ghalair de bharr múnlaí seadánacha ar an gcraiceann. Tá 12.3% propionáit sóidiam san ointment (leachtach), agus tá 15% propionáit cailciam sa phúdar.
|
Clibeanna Te: propionate cailciam cas no: 4075-81-4, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, saincheaptha, mórdhíola
